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调味品设备之调味品行业发展。

调味品设备之调味品行业发展。2001年到2010年调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1516.22亿元，成为食品和地业中增幅较快的子行业之一。近年来我国餐饮业保持了强劲的增长势头，刺激了餐饮企业调味品采购需求的大幅提升，未来我国居民餐饮消费支出比例还将进一步提升。目前，煮油锅生产厂家，我国城市消费者在烹调时使用调味品的比例居多，炒菜已经达到了40%左右，煮油锅厂家销售，做汤、炖菜时使用调味品的比例为20%左右。随着消费升级进程的加速，佐餐调味的消费需求将大幅上升。　

邯郸市强力机械有限公司是一家以研发、生产、销售食品机械成套设备为主的高新技术企业，产品销往***各地及国外。公司下设五个事业部(方便面调料设备、火锅底料设备、调味品酱设备、自动化厨房设备、干燥设备)、技术开发部、生产运营部、财务部、质检部、人力资源部和***服务部等。

调味品设备之调味品的分类

调味品设备之调味品的分类。对于调味品的分类目前尚无定论，从不同角度可以对调味品进行不同的分类。按调味品呈味感觉可分为咸味调味品（食yan、酱油、豆豉等）、甜味调味品（蔗糖、蜂蜜、饴糖等）、苦味调味品（陈皮、茶叶汁、苦杏仁等）、辣味调味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；酸味调味品（食醋、茄汁、山楂酱等）、鲜味调味品（味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等）、香味调味品（花椒、八角、料酒、葱、蒜等）。除了以上单一味为主的调味品外，大量的是复合味的调味品，如油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐等等。

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调味品行业与居民日常生活息息相关，煮油锅厂家直供，其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。我国***对调味品行业的产品质量安全高度重视，陆续颁布了一系列******和行业标准，建立了质量安全市场准入体系。对于调味品生产企业而言，合理搭建质量检测与控制部门、培养和配置***检测人员、优选和构建合格供应商体系、形成完善的质量控制体系是一项长期而艰巨的系统工程，需要企业投入大量人力、物力。对产品质量的控制能力成为本行业新进入企业面临的重要挑战。

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